这七八分的神韵,“图图羊汤”也成了长乐高速服务区餐饮一块响当当的招牌。
除了羊汤,长乐高速各服务区的餐饮,也渐渐有了些“陕北味道”。
剁荞面、饸饹面、洋芋擦擦、油旋、猪头肉夹馍、拼三鲜……这些带着浓郁黄土风情的吃食,随着服务区的网络,星星点点散播出去。成了长乐高速服务区的特色,也成全了不少家在外地的乡党们的乡情。
李乐开玩笑对李泉说,哥,要不咱们干脆注册个餐饮公司,搞个连锁,先在燕京沪海临安这些地方,一次开上他十家八家的店,专做陕北、蒙西菜,名字我都想好了,就叫东贝荞面村。让丰禾冷链专门负责配送羊肉和特色原材料,咱们就一个原则:坚决不搞预制菜,现做现吃!
李泉听了直摆手,说拉倒吧!手上这一摊子就够忙活的了,哪还有那份精力?餐饮水深,管理又琐碎,能把服务区里这些档口管明白,让过往司机吃得顺口、放心,就不错了。贪多嚼不烂。
李乐想想也是。长乐高速的盘子已经够大了,再往餐饮连锁里扎,水更深,道更弯,怕是顾头不顾腚。
一群人拎着几筐刚摘的葡萄,出了果园,顺着综合楼边上的小道往里走。
最边上有个单独的门脸儿,还没进门,。还没进门,那浑厚鲜醇的羊肉香便扑面而来,扎实、滚烫,混合着面饼焙烤的焦香,直往人鼻孔里钻,勾得肚里馋虫蠢蠢欲动。
三个小的跑在最前头。李笙小鼻子一耸一耸的,开始嚷嚷,“肉肉!肉肉香!”
李枋跟在后面,嘴里也跟着喊,“香!吃肉肉!”李椽没喊,只是小步子倒腾得更快了,眼睛亮晶晶地盯着那道门。
门推开,更加浓郁的香气“呼”地扑出来,混着笑声和锅碗瓢盆的响动。
党娟正从里间出来,看见几个娃,眼睛立刻笑成两道弯,除了脸盘子胖了些,这么多年,一点儿没变,还是那么爽利。
“哟,这仨小馋猫,闻着味儿来的吧?”她说着,一招手,“想吃肉啊?等着!”
话音没落,人就进了厨房。就听里头“哐哐哐”几声响,是刀剁在案板上的动静,利落,干脆,带着股子痛快劲儿。
没一会儿,党娟端了个大盘子出来。盘子里堆得满满当当,几根煮得透透的羊蹄,带着筋,泛着油光;几块羊拐,骨节粗大,上面挂着颤巍巍的肉,还有撕成条的羊头肉,白是白,红是红,香得直晃眼。
她把盘子往小桌上一放,又从旁边拿了个小碗,里头