话。
于兰这会儿也坐不住了,走进厨房,笑着说道:「我能帮你俩做点什么啊?」
「你切点土豆片、地瓜片,再洗点白菜,一会儿咱们一起烤着吃。」张景辰说道。
「好嘞!」于兰点了点头,拿起菜刀和菜板,借着微弱的烛光,小心翼翼地忙活起来0
不多时,食材就都准备好了,张景辰把解冻好的猪肉和鹿肉切成小块,用铁签子一串一串地穿好,于兰也切好了土豆片、地瓜片,洗干净了白菜,整齐地摆放在盘子里。
一切准备就绪。
张景辰从灶坑里扒拉出一堆烧红的炭火,又找了几块砖,在炭火周围垒出一个简易的炭炉。
然后他把穿好的肉串往上一架——「滋啦」一声,油脂滴在炭上,冒起一股白烟。
香味挠一下子就窜出来了。
张景辰熟练地刷油,撒盐,撒胡椒粉。
肉串在炭火上翻滚,滋滋作响,油光发亮。
于兰和于艳都看呆了。这玩意儿她们从来没见过。
这种烧烤的方式,在当地还从来没有人见过,于兰和于艳都好奇地围在一旁,眼睛一眨不眨地看着,脸上满是新颖的神色。
随着炭火的烘烤,肉串的香气渐渐弥漫开来,越来越浓,钻进鼻腔里,让人忍不住直咽口水。
「哇,好香啊!」于艳忍不住赞叹道,眼神紧紧地盯着炭炉上的肉串,恨不得立马就能吃到嘴里。
张景辰笑着说道:「别急,再烤一会儿,等烤到外皮儿金黄,就可以吃了。」
「姐夫,你这是从哪儿学的?」于艳眼睛盯着肉串直放光。
张景辰头也不擡:「自己瞎琢磨的。尝尝。」
他把烤好的肉串递给于艳。
于艳接过来,吹了吹,咬了一口——「唔!」
她眼睛一下子瞪大了,好像迸发出一道金光:「好吃!太好吃了!」
于兰也接过一串,尝了尝,连连点头,「你太厉害了,之前怎么不弄给我吃?」
张景辰尴尬一笑,赶紧找了个借口,「前天跟一个老猎户刚学会的。」
三个人索性不进屋了,就围在炭炉旁边,烤一串吃一串。
厨房里烟雾缭绕,香气弥漫,暖意融融。
张景辰想起屋里还有鹿血酒,对着于艳说道:「小艳,去屋里整两杯酒,配着烤肉吃更过瘾。」
于艳应声去了,回来时端着两个搪瓷缸子。