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“孙同志，今天来尝尝咱们东北的特色菜：红烧熊肉。”
“可惜啊，咱们农场的厨师不会烧熊掌，那玩意烧好了是真好吃。今天咱们只能将就着尝尝熊肉了。”
“我听说今天还打了一只狼？咱们这里狼多么？”
“多，怎么不多，也就是这几年连续打掉不少，大股狼群都跑远了，但是零星的孤狼也不少。”
“只是这狼肉柴，不好吃，我已经让他们拿去大厨房给队里加餐去了，咱们今晚吃熊。”
“你听我说，这熊肉啊肉质比较硬，肥肉比猪肉还多，腥味也重，但是只要烧好了，那吃起来一点腥味都没有，烧软了之后味道还有点像牛肉。”
“那我可就等着了。”孙志伟被他说的都快流口水了。
这时候熊肉早已经下锅，正在炖，他们又等了一个小时，几大盆熊肉才上桌。
罗处长一一介绍：“这熊肉又称‘山八珍’，身上好吃的部位除了出名的熊掌，还有不少。”
“像面颊肉，肩胸肉，里脊肉，排骨，肌腱，臀肉，熊肚还有肘子，各有各的烧法。”
“熊肉不仅好吃，还特别有营养，中医上说熊肉补中益气、润肌肤、壮筋力。”
(本章完)