话音落下，现场的八位厨师纷纷走向灶台，点火、热锅、备菜，动作麻利。这些厨师都是云城各大国营饭店、招待所的顶尖大厨，各有拿手绝活，现场锅碗瓢盆的声响此起彼伏，香气渐渐弥漫了整个礼堂。
台下的嘉宾们纷纷伸长脖子观看，报社记者的相机不停闪烁。
宁西秋坐在嘉宾席上，目光专注地看着每一位厨师的操作。
前世她就特别喜欢看各种美食点评节目。
她记得有一档纪录片里说过，食物不仅仅是为了填饱肚子，有的时候更是一种安慰和寄托。
她还买了很多书，也算是深谙各种食材性味、烹饪技巧。
她看着前方，突然微微蹙眉。
只见靠左侧的一位中年厨师，正准备做一道清蒸螃蟹，案板上摆着刚蒸好的螃蟹，青壳白肚，肉质饱满，而他手边，还摆着一盘削好皮的红柿子，打算做成柿子拼盘搭配上桌。
螃蟹性寒，柿子涩寒，二者同食，会凝结成块，损伤肠胃，轻则腹痛腹泻，重则中毒休克！
这是老一辈传下来的食材相克大忌，按照道理说，不应该不知道，可这位厨师不知是忙昏了头，还是疏忽了，竟打算把这两样食材一起端上桌！
台下坐着上百位嘉宾，都是云城的名流、企业家、领导，一旦有人吃了相克的食材出了事故，这场品鉴会直接就毁了，云城的名声、厨师的职业生涯也会彻底断送！
宁西秋想也不想的站了起来。
“师傅！等一下！不能把螃蟹和柿子一起上桌！”
所有人的目光都瞬间集中到她身上，那位厨师手里的勺子顿在半空，一脸茫然：“这位同志，你说什么？”
卢娜正坐在孟晚晴身旁，见状想也不想的开口。
“宁西秋，你不懂厨艺就别乱说话！张师傅是国营饭店的一级厨师，做了二十年菜，还用得着你指点？你是故意来捣乱的吧！”
宁西秋根本不理会她。
起身快步走到灶台前，指着案板上的螃蟹和柿子。
“张师傅，螃蟹性寒，柿子含鞣酸，二者同食，会在胃里凝结成柿石，引发剧烈腹痛、呕吐，严重的会危及生命！这是食材相克的大忌，您不信问问其他厨师？您是紧张忘了，对吗？”
宁西秋这也算是变相给张师傅解围了。
张师脸色瞬间一白，手里的勺子“哐当”一声掉在案板上，手也抖了起来。
幸好这位同志提醒的及时！