显见是做起来了,就想着把生意扩大起来。
李有福一听,眼睛就亮了起来,东家是要把生意做得更大,那当然是好事儿。
“我觉得挺好,小饭馆生意很不错,去别处开一家,生意必然也不差,东家可是已经有主意,准备在何处开分店?”
他不由想得多了些,若是开分店,东家应该管不过来,那必然还得有一位掌柜,这掌柜的人选是谁,倒不好说,他现在守着这边的小饭馆,若是派他去管分店,也不是不行,打理铺子这么长时间,现在的他,也颇有些经验,绝对得管好。
“我想在城门口开一家,每日进出城门的人可不少,难免肚子饿了,想吃些东西……”
要说起来,每天人流量最大的地方,那肯定得是城门口了,各处村子的人进城的必经之路,进了城,就得出城,来回走这么一趟,十个人中,有一人愿意去吃点东西,这生意必然就很红火了。
“城门口确实是个好地方,不过那地儿,不少摊贩摆摊,有卖粥水、面条、包子这些吃食的,彼此间应该也会抢些生意。”
小饭馆的饭菜是卖得便宜,那也得要个十文钱,但吃碗面条,也就三五文的事儿,价格就更便宜了,未必愿意选择小饭馆去吃饭,人流量是很大,但那些村里出来的人,穷也是真的穷。
“粥水、面条、包子这些,也都是不同的口味,小饭馆的饭菜,跟他们不同,再则花多几文钱,能吃得更饱,还能沾到荤腥,怎么样更划算,那些人更能算得清楚……”
贫苦百姓,其实也很会算账,两文钱一个的包子,吃上好几个也未必有多饱,但花十文钱吃一顿饭,能吃得饱饱的不说,其中还能吃到点肉,至于三文钱的素面,份量也不多,一碗大概是吃不饱的,加了点肉臊子的面,五文钱一碗,也未必吃得多饱。
李有福听着点了点头,小饭馆的饭菜,也确实很不错的,份量十足,味道也不差,真要论起来,吃饭菜比吃其他东西,更能饱肚子。
“就怕那些人太穷,舍不得吃。”
虽说很划算吧,但人家穷得一文钱恨不得掰成两文来花,也未必愿意花这个钱,一些人,即便是肚子饿了,但也都强忍着,回到家里才吃饭,舍不得乱花一文钱,即便这钱是来买吃的。
杜青娘也了解这情况,若是家里真穷到一定程度,那还真就舍不得乱花一文钱。
“也不是所有村里人都很穷,时常进城的人,手里多少是比较宽裕的,一个村里,有穷得过不下去的人家,也有富