怎么做，他们心里也就有数了。
“是，东家。”
江小六激动得声音都有些发颤。
李有福却是没理会他如何，只开口道：“东家，城门那边的铺子新开，还是要多用几个老人，更利于生意的经营，你看呢？”
杜青娘一听这话，就明白了他的意思，小饭馆里就这么几个人，跑堂的伙计，并没有那么要紧，他这开口要的，必然就是厨房里掌勺的。
既然是开分店，饭菜的口味，自是不能差别太大，略思量片刻，便点了头。
“你想让她们谁过去？”
掌勺的就两人，一个周秀兰，一个王桂香，两人的手艺都不错，从来了铺子里后，每天大批量的做菜，手艺又有所精进，做饭菜这么长时间，两人现在也都是老手了。
“两位大嫂子做饭菜都很好，不拘哪一位过去都成的，有一位老手掌勺，回头再找两个新人跟着学学，如此一来，店里的生意应该很快就能做起来。”
有他这位有经验的掌柜，再加上掌勺的老人，最紧要的问题解决，别的方面都是小事。
“那我回头再问问她们俩，看谁跟过去，总归也都在这城里，离得也不远，在哪里干活都是一样的。”
见东家这么好说话，李有福也挺高兴的，他已经开始琢磨起来，那边的分店开起来，要如何更快的打开局面……
杜青娘见他们这边没什么问题，就径直去了后厨。
周秀兰、王桂香两人，正在处理中午要用的食材，该洗的洗，该切的切，这些提前的准备工作做好，到饭点的时候，客人来吃饭时，就只管炒菜就好，速度能快许多，她们现在也很习惯这些活计，做起来相当顺手。
“东家来了！”
见她进了后厨，两人都停下手里的活计，走了过来，神色间相当的尊敬，若不是东家让她们来干活，哪来现在的好日子过，拿着每月几百文的工钱，做的还只是做饭菜这样的了轻松活计，可比下地干活轻松不知多少。
杜青娘面带微笑看向两人，把话跟她们说了一遍，末了才问道：“你们俩可以商量一下，看谁留下来，谁去新店那边，不管在哪边做活，也都是一样的，回头还得分别找两个人来，让你们多带带，一个人是如何也忙不过来的。”
两人听到这些话，心中颇有些惊讶，又有些高兴，惊讶的是，这么快就要开分店了，东家果然是有本事的，高兴的是，东家显见是对她们十分看重，这活儿必然是能长久的做下去。