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第二十章 带我们一起上山(1 / 3)

大家伙吃饱喝足以后,就各忙各的去了,杀猪佬要接着给,今天给他们家帮忙的那家人杀猪。

李有福自然是过去帮忙了,老娘把木盆里的水擦干净,今天剁好的猪肉,放在了木盆里面。

撒上一大把粗盐和一把干花椒,慢慢的给肉摩擦了起来,老娘涂抹的非常仔细,生怕是那里漏了,时间长了就变臭了。

涂抹均匀的猪肉,放在木盆里面腌渍上三四天,让盐分充分的吸收到猪肉里面,再挂在灶头上面,用平时做饭烧火的烟熏着。

这就是最原始的腊肉做法,这些腊肉可以保存好多年,都不会变质,不像是现在做腊肉,光是调味料就一大堆。

就连林晓梅两姐妹,也提着猪大肠去河边清洗去了,这玩意儿要想弄干净挺不容易,需要大量的水来清洗。

李永平感觉到了,无所事事的样子,他看了一下,太阳还没有到头顶,时间尚早,他决定上山去一趟,看看能不能找到野猪。

“娘,我上山去一趟。”

他走进厨房,对着正在忙碌的老娘说道。

“平啊,你又要去打猎吗?”

老娘正忙着,头连抬都没抬一下,问道。

“嗯,上去看看吧,昨天不是答应郑老板了的嘛,要给他打一头野猪。”

“哎!都是这个王二彪,那头野猪要是郑老板买了,不就没事了。”

“娘,反正我也没啥事,就是去看看,能不能碰到,还不一定呢!”

“那也行,记得早点回来啊,太阳落了山上就冷了,知道了吗?”

“知道了,娘”

李永平就准备去,收拾打猎的装备了。

“对了,平儿,别忘了带壶茶水,我这忙着,也没办法给你弄得。”

“知道了,娘,你忙你的,我自己来就行。”

其实李永平现在也没有多少打猎装备,就是土猎枪和反曲弓,背在背上就完了。

就在他捏了一小撮茶叶,放进军用水壶,准备灌开水的时候,门外传来了王二彪的声音:

“呀!永平,你这是又准备,上山打猎了吧?

真的是来得早,不如来得巧啊!”

“王二彪,你又想干嘛?

我们昨天不是,已经把话说清楚了吗?”

李永平皱着眉头,看着他说道,这真的是阴魂不散呀!

“永平,你紧张什么,我王二彪虽然名声不好,可也是说话算话的人,说

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