李永安陪李有福,坐在了八仙桌上席,作为一家之主,总是要讲几句话的:
“哼哼!今天过年了,我讲几句啊!
这一年以来,家里面的人都辛苦了,特别是永平,现在开始上山打猎了,我们的日子,眼看着越过越好了。”
“好啦,爹,这都是我应该做的。”
“这一年,家里面也发生了很多事情,永平娶了晓梅做老婆,我们老李家眼看着就有后了。
不过,也发生了一些让人伤心的事,亲家母亲家公就这样扔下晓兰,自己走了。”
“好啦,老头子,大过年的,别提这些伤心事。”
“好,不说了,安安呀,你可要好好上学,你现在可是我们一家子的希望。”
“知道了,爹”
“多的话我就不说了,来,我们共同喝四盅子酒,希望在接下来的一年,我们老李家的日子,越过越红火!”
“好,来,喝酒。”
所有人举起酒盅碰在一起,这顿热热闹闹的团圆饭就开始了。
吃过团圆饭以后,天色也开始黑暗了下来,李永平把香纸烛放进竹笼里面。
带着李永安去祖先的坟墓,去祭拜祖先了,而林晓兰家因为有丧事,是不贴对联和挂红灯笼的。
祭拜祖先回来以后,一家人围坐在一起,轮流去洗澡,换上新买的衣服。
然后,拿出一副扑克牌,打着当地人最爱玩的“升级”,开始了守夜。
在当地有个传统,那就是三十晚上不睡觉的,一直等到天快亮的时候,点燃鞭炮迎接新的一年到来。
大年初一的餐桌上,饺子无疑是不可或缺的主角。
林晓梅熟练地擀着饺子皮,而林晓兰则在一旁调制着馅料,两人配合默契,共同为新年的第一顿饭忙碌着。
猪油渣子是年前杀年猪时,炼制猪油后剩下的副产品,颗粒饱满。
林晓兰用菜刀将其剁成碎末,再与同样切成碎末的萝卜混合,加入适量的粗盐、香油和葱花,这样美味的饺子馅就调好了。
林晓梅也完成了,饺子皮的擀制工作,她先将面片切成长条状,再切成四方的面片,准备开始包饺子。
这一次,全家人一起动手,每个人都参与其中,享受着包饺子的乐趣。
当地人过年包的饺子,被称为“元宝”,寓意着财富和好运。
包饺子的方法并不复杂,只需将馅料放在面皮上,对折压实,然后双手