出来!”
沈书瑶虽然没做过这么讲究的步骤,但她现在对老公是无条件信任。
她依言照做,铲子在锅里用力按压。
“滋滋滋”
随着水分蒸发,一股淡淡的焦辣味率先飘了出来。
“好!盛出来备用!”
“洗锅,烧热,下五花肉!”
“少量油润锅就可以!这五花肉本身就会被煸出很多油,小火慢煸,要把里面的油脂全都给它炼出来,这才是这道菜的灵魂!”
沈书瑶手腕翻动,那五花肉片在热锅里滋滋作响。
随着温度的升高,肉片开始卷曲,猪油慢慢渗出,在锅底汇聚成一汪亮晶晶的油汤。
“差不多了!”
陈秋眼神一凝:
“下蒜片!爆香!”
“把辣椒倒进去!”
“大火翻炒!”
“加酱油!上色!”
沈书瑶一切都按照陈秋所说的来的,
一勺酱油沿着锅边淋入,与滚烫的猪油和五花肉碰撞的瞬间。
一股极极其浓郁的焦香肉味,瞬间爆发!
“咕咚”
那一刻。
操场上所有的动作都仿佛按下了暂停键。
“我靠?!什么味儿?这么香?!”
“这这是哪家饭店的大厨来砸场子了吗?”
“妈呀,这味道太犯规了!闻着这味儿,我感觉我手里的草莓炖肉就是猪食啊!”
最惨的还要数就在陈秋隔壁的小胖一家。
小胖爸爸手里正拿着一双黑漆漆的筷子,对着锅里那坨已经看不出原材料是什么的不明物体发愁。
那股辣椒炒肉香味,直往他天灵盖里钻,馋得他口水都要流到脚后跟了。
他转过头,看着旁边沈书瑶那优雅从容的身姿,再看看锅里油光锃亮的辣椒炒肉。
又回头看了看自家老婆。
只见小胖妈妈此刻头发乱得像鸡窝,脸上沾着灰,满头大汗,围裙也歪了,正在跟那口粘锅的铁锅较劲,那是怎么看怎么狼狈。
小胖爸爸心里那个落差感啊,瞬间就上来了。
他忍不住叹了口气,指着沈书瑶那边,一脸恨铁不成钢的埋怨道:
“哎,老婆,你看看人家!”
“你再看看你!”
“同样是当妈的,人家念念妈妈做饭像是在跳舞,优雅又好看,做出来的菜