气氛已经收不住了。
桌上再没人提什么合作资源关係。
只有一件事！
吃！
门再次被推开。
“上菜。”
服务员的声音刚落。
一盘盘菜被端了进来。
小炒黄牛肉！！
还没落桌，那股味道就已经先一步冲了出来。
不同於辣椒炒肉的厚重。
这是一种更锋利的香。
带著辣椒的刺激感，还有牛肉本身那种独特的鲜香。
“哎，这个好！”
“来来来，我先试一口！”
有人已经忍不住了。
筷子一伸，直接夹了一片牛肉。
入口后
“嘶！”
他吸了一口气。
不是烫。
是牛肉极嫩！
不是软，是那种刚刚好的弹嫩。
一咬下去，有嚼劲，但绝不费劲。
汁水被锁在里面，越嚼越香。
辣椒的香气紧贴著牛肉往上顶。
再加上一点点火候带出来的焦香。
整道菜乾脆利落。
“这牛肉火候卡得太狠了！”
“再多一秒就老了！”
“这厨师对锅的感觉，简直离谱！”
有人一边说，一边已经又夹了一筷子。
根本停不下来。
而就在眾人还没从这盘小炒黄牛肉里缓过来，
下一道菜，又到了。
“干煸四季豆。”
盘子一落。
一股完全不同的香气，瞬间铺开。
干。
香。
带著一点点焦。
四季豆表皮微皱，顏色深绿中透著一点点油润的光。
边缘微微发乾。
一看就知道火候已经压到位了。
“这个下酒的。”
有人眼睛一亮。
筷子直接伸过去。
一口下去！
“咔嚓。”
轻轻一声脆响。
外层微干，內里却还带著一点点水分。
那种口感层次分明。
先是干香。
再是豆子的清甜。
最后，是油香和调味慢慢铺开。
越嚼越有味。