交代完毕，她轻轻带上房门，大步朝着自家院里走去。
走到井边，她放下烧水壶，抄起清凉的井水仔细洗净双手。
又捧起冷水洗了一把脸，驱散满身燥热。
抬眼望向自家后院，方才还想着晚上做南瓜羹当作饭后甜汤。
如今已经做好了神仙豆腐，南瓜羹便暂且作罢。
她拎着水壶走到堂屋，将水壶放在桌上，又转身走回自己房间。
掀开冰柜柜门，把凝固成型的神仙豆腐端了出来。
碧绿莹润的豆腐完整凝在盆中，想着，等会用菜刀，先将豆腐划成小块。
待会儿再兑上牛奶、糖调味。等爹、姐夫忙完回来，便能直接端过去给大家吃了。
随后，把装着神仙豆腐的盆子放在堂屋木桌上，转身往灶房走去。
进到灶房，只见只有大姐一人在忙碌，木台上已经摆好了好几盘炒好的菜肴。
黄大妮正守在灶台边熬煮绿豆汤。看见黄雨梦进来，连忙开口说道：“三妮，原本娘打算把黄鳝直接红烧的。
可之前你说要把黄鳝切成段，我也拿不准到底是不是红烧。
正想着等绿豆汤煮好，就去喊过来问问你的意思。”
黄雨梦微微一顿，原本她的确计划红烧黄鳝的，被大姐这么一问。
想着今晚已经准备了红烧鸡肉，两道红烧菜未免有些重复。
不如改成爆炒鳝段，大火快炒，鲜辣入味，更好吃。
想到这，抬眼看向黄大妮，笑着说道：“大姐，黄鳝就不红烧了。
改成爆炒鳝段，今晚让大家尝尝这个口味。”
黄大妮听后有些好奇，侧过头笑着追问：“爆炒？这是啥做法，就是大火使劲炒吗？”
黄雨梦含笑点了点头：“大姐，差不多就是这个意思。”
她说着走到木台旁，看着盆里处理干净的鳝鱼。
想着爆炒鳝骨得先剔掉，不仅好烧一点，吃起来也更好吃。
她拿起菜刀，先取出一条鳝鱼平铺在菜板上，用力拍打鳝鱼的颈背。
拍软之后翻过来再拍几下，整条鳝鱼被拍得扁扁的。
再手握菜刀，小心的贴着鱼肉把中间那根硬骨完整剔出来。
黄大妮在一旁看得新奇：“三妮，你这是在做什么？”
“我在把鳝鱼中间的骨头剔掉，要好炒一点。”
“原来是这样，下回我也照着