是真分筋错骨手？」
成铭这会也反应过来他们说的是什么了，讲真，作为华夏菜系里面最为擅长刀工的一个菜系，关于刀工和处理食材的特殊手法，那真的是数不胜数的。
从小就接触这些，成铭学会的秘法和传承那些也绝对不少，之所以一开始没有反应过来，是因为他确实还没有接触这个手法。
用他师父的话说，是他的实力还没有达到可以，学这门高深手法的地步，提前看了说不定会影响他学习其他的手法。
不过也提过如果这次，跟着常主厨出来当助手，回去以后有明显的进步，可以考虑让他接触几门高深的手法，其中就包括分筋错骨手。
只是没有想到他还没有学习的机会呢，这就已经先看人施展出来了，要知道他师父都不会的，不然也不会一直不让他学。
「就刚刚常主厨好像随便，摸了几下的手法就是，这什么分筋错骨手？」
之前有多期待，现在就有多不可置信，怎么可能呢，高深的手法难道不是应该很复杂吗，之前常主厨做的时候，明明看起来就很普通呀？
「你看着简单，实际上你自己回忆一下，让你现在比划一下，你能完整比划出来，还能让里面的骨头和肉分离吗，还有就是之前常主厨用的那刀法，你应该能看出来并不简单才对。」
刘庸难得翻了一个白眼，觉得成铭有些犯傻，大道至简，有时候看着简单，可实际上却并不简单的事情，简直不要太多了。
再说了那结果，还明晃晃地摆在那里呢，怎么可能会有假。
「确实是，挺像我之前想学的麒麟揽月刀法的，看似大开大合，莽撞大力，实际上最是精巧不过，只是我之前只随意看了看，觉得自己没把握学会，就暂时放下了。」
成铭一脸的若有所思，显然是在尽力回忆之前常季的动作。
「你们可以先将这事放一放，常主厨在处理猪头了，我觉得他用的手法，似乎跟刚才在鸭子上用的是一样的。」
董绍对于常季用的什么手法自然感兴趣，不过他也知道现在最该做的是，紧跟常主厨的进度，以免错过更精彩的步骤。
于是哪怕是在跟成铭他们说话，也是留了几分心神注意着，常主厨那边的动作的。
看到他拿起刀想要剁猪头了，就赶紧出声提醒另外两个人。
助手的活已经是干不明白了，可别连学习的活都能干得不如人意，那他们费尽心思得来的名额，不就浪费了吗？