,恬淡优雅——正所谓美人如茶。「
「哈哈,正是如此。」
李归哈哈一笑,举杯邀请众人共饮,一时间文气盎然,彼此间的距离又拉近了几分。
不知不觉已畅谈一个多小时,李归看了看时间,站起身来:「我爱茶,更爱厨艺,这次丁兄弟相托,我就献丑,做几道粗茶淡饭,各位稍等。「
李归去厨房做菜。
李旭三人在庭院中下棋。
期间,丁爱国提了一句:「李大夫,一会你给李兄看病,如果能让他身体更康健,嘿嘿,不说别的,在风城市,在江省,没人动得了你。」
李旭笑了笑,没有说话。
他心想,我正常经营诊所,不招惹别人,应该求不到李归。
等了一个多小时。
饭菜做好。
第一道菜端上来,只见青瓷盘中整齐码着十余块酱色方片,竟是茶干。
「常言道:愁时饮酒,乐时品茶干。「李归介绍道,「茶干不适合入菜,只能当做佐茶小食,首先要小巧精致,温文尔雅,不能贪多;其次要筋道耐嚼,愈嚼愈香;最后要滋味丰富,咸甜鲜香俱全。「
众人点头称是。
李归年纪大了,注重养生,所以,今天的饭菜都是素食。
李旭夹起一块,见这茶干比邮票略大,色泽均匀,薄厚适中。
入口细品,韧劲十足,越嚼越香,余味绵长。
「采石矶太白楼的茶干,「丁爱国帮着介绍,「相传与诗仙李白颇有渊源。他们的茶干厚实,拆开包装仍能保持原形。内里常配以鸡丝、虾仁或火腿,用鸡汤卤制,故而鲜美异常,食后唇齿留香。「
李归笑着点头:「没错,这正是采石矶茶干。不过如今当涂黄池的金菜地茶干后来居上,大有超越之势。好在二者同属马鞍山,也算一脉相承。「
「咬上一口,紧实细腻如鸡脯肉,异香扑鼻,令人欲罢不能。商人为显其韧性,常当面将茶干对折而不裂。「
众人闻言都笑了,这看似寻常的茶干顿时妙趣横生。
李旭对吃的不太懂,没有发表意见。
李旭对吃的不太懂,没有发表意见。
不过,能品尝出来,的确好吃。
丁爱国有感而发:「细想来,品茶干犹如品人生,不过是浓缩的人生百味,个中滋味,难以言表。「
茶干很快见底,众人意犹未尽。
第二道菜上桌,竟是一盘长