,而是先夹在筷子上仔细端详。
这虾,前段洁白如玉,晶莹剔透;越靠近尾壳的地方,颜色越是鲜红,好似火焰般鲜活跳动。
一口塞进嘴里,轻轻一咬。
虾肉弹牙,嫩滑无比。
最妙的是,在鲜美异常的同时,却带着一丝极其清淡的香气,就像是某种花朵的味道,若有若无,却又回味悠长。
细细一嚼,虾肉融合了豌豆的清甜、米酒的醇厚、高汤的鲜美。
这些味道不仅没有抢去河虾本身的鲜甜,反而将其衬托得更加淋漓尽致。
唯一不见的,就是一丝一毫的腥味。
「绝了,真绝了。」
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丁开放咽下一口虾,闭着眼睛回味良久,无限感慨道:「不光造型像凤尾,就连这味道,也如凤凰般清新鲜甜,不染凡尘。」
然而,下一秒,他就顾不上感慨了。
因为就在他闭眼陶醉的这几秒钟里,盘子里的凤尾虾又少了几只。
李旭和宋思思这两个家伙,下手太快了。
他要是再继续感慨下去,估计连虾壳都剩不下了。
丁开放赶紧加入了抢食的行列。
三人吃得爽快,筷子飞舞。
当然,虽然抢得凶,但大家还是很有默契地给李老留了四只,这是对大厨最起码的尊重。
吃完凤尾虾,李老又端上来了几碗热气腾腾的清汤面。
虽然叫清汤面,但这汤可一点都不简单。
汤色清澈见底,却鲜香扑鼻。
是用老母鸡、火腿、排骨等多种食材,经过小火慢炖吊出来的高汤,再经过多次过滤,去除了所有的油腻和杂质,只留下了最纯粹的鲜味。
面条是李老亲手擀的手擀面,细如发丝,却劲道十足。
上面撒了几粒翠绿的葱花,再配上一颗烫得恰到好处的小青菜。
看似简单,却也是极尽讲究。
李旭喝了一口汤,只觉得一股暖流顺着喉咙滑入胃中,整个人都舒坦了。
很快,吃完了饭。
李老让保姆泡茶。
茶香袅袅,众人闲谈。
李旭端着茶杯,提起市中医院假冒伪劣药材的事情,然后说道:「李老,最近我和丁总有个想法,想成立一家正规的中药材公司,专门做道地、高品质的药材,去跟市场上那