更是盯著林助理的表情，呼吸都压住了。
林助理嚼了几下，脸上的神色也认真起来。
她虽然不是厨师，可平时跟在赵清澜身边，什么高档餐厅没去过，什么大厨的手艺没吃过？
口味这东西，她未必能说出特別专业的门道。
可好不好，差距大不大，她还是吃得出来的。
而郭闻舟这道火爆腰花
確实很强。
入口的第一感觉，就是脆。
不是那种发硬发顶的脆，而是一种火候刚刚好的利脆。
牙齿一咬下去，腰花的弹劲和嫩感同时冒出来，没有腥气，也没有老感，处理得乾净。
紧接著，味道展开。
泡椒的酸辣，姜蒜的辛香，锅气逼出来的鲜劲，还有芡汁包裹后的味道，一层一层往上走。
浓，但不乱。
重，却不压味。
尤其是老师傅手里特有的稳劲，能从这一口菜里直接吃出来。
没有短板，也找不到什么能让人挑刺的地方。
不愧是郭闻舟。
这几十年的锅，真不是白端的。
想到这里，她將口中的菜咽下，这才抬起头，看向郭闻舟，语气里也多了几分认可：
“郭会长这道火爆腰花，確实很见功底。”
“入口脆嫩，火候控制得很好，味道也压得很稳。”
“尤其是该有的酸辣鲜香，都很完整。”
“说实话”
林助理顿了顿，还是实话实说：
“这盘菜，我挑不出什么毛病。”
这话一出，后厨里顿时响起一阵骚动。
“我就说吧，郭师傅这盘菜肯定差不了！”
“这可是郭闻舟啊，这种菜本来就是他强项之一。”
“確实稳，真的稳。”
“这种老师傅的底子，关键时候还是顶得住。”
“林助理都这么说了，说明这菜真是做到头了。”
而郭闻舟一直绷著的心，在听到这番点评之后，也终於落下来一点。
自己这盘菜，没翻车。
而且不光没翻车，还做得相当漂亮。
火爆腰花该有的东西，全都做出来了。
脆、嫩、香、辣、锅气、节奏，一个不差。
而另一边。
林助理在点评完郭闻舟之后，目光落在了陈秋那盘火爆腰花上。